Formations Hygiène & Restauration (HACCP)
Hazard Analysis Critical Control Point : système pour la maîtrise et l’analyse des dangers et points critiques. Le saviez-vous ? Le décret n° 2001-731 du 24 juin 2011 précise que les établissements des secteurs d’activité suivants : Restauration traditionnelle Cafétéria…
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